Objetivo:
Con tan solo 3 materiales que ya tienes en casa, que ni si quiera son de repostería, y con un sistema súper fácil te enseño a diseñar, cortar y luego decorar una casa en 3D con lados perfectos, bien definidos y que encajan a la perfección para que puedas hacer cualquier casa tú misma. Donde además aprenderás técnicas y tips de fondant, royal icing e isomalt para las ventanas.
5 videos y un PDF con todas las recetas por escrito, el plan de trabajo, tips, materiales y colorantes. Grabados a tiempo real y sin cortes para que puedas hacerlo al mismo tiempo como si fuera una clase presencial, pero con la comodidad de hacerlo desde casa. Una vez finalizado el curso, podrás preguntarme cuantas dudas tengas.
Sistema de enseñanza: No me limito a hacer una pieza frente a la cámara sino a explicar: “esto lo hago así por esto y si lo hiciéramos así pasaría esto”
Sistema de los cursos: Una vez realizado el pago se envía de manera automática un correo con el PDF donde aparecen los enlaces a los vídeos y la contraseña. Podrás acceder a ellos siempre que quieras, cuantas veces quieras y desde cualquier dispositivo.
1. INTRODUCCION AL 3D (8 min.)
- Nociones básicas para una figura en 3D
- Analizamos y comparamos dos casas en 3D, provenzal y navideña, para ver maneras distintas de decorar y ensamblar una casa de galleta.
2. GALLETA (58 min)
- Cómo diseñar ésta y cualquier estructura 3D
- Ideas de diseños para hacer con esa misma estructura
- Cómo cortar con precisión absoluta la galleta
- Trucos del horneado
- Tips para que la galleta horneada quede plana, recta y con bordes perfectamente lisos y perfilados para que las piezas encajen sin huecos.
3. FONDANT (1h. 14 min)
- Decoración de la casa: cómo hacer decoraciones con y sin molde
- Tips para que no pierdan la forma
- Pintar y pegar fondant
4. ISOMALT (35 min)
- Qué es el isomalt.
- Cómo se trabaja para que quede brillante, sin burbujas y no pegajoso
- Cómo teñirlo
- Ventanas de caramelo, o una opción mucho más fácil
5. DECORACIÓN Y MONTAJE (1h. 40 min)
- Cómo pegar una estructura de 3D de manera limpia sin que se vean huecos ni
- Árboles, guirnaldas y muchas técnicas más con royal icing para que puedas hacer en cualquier galleta navideña
